El café y la salud: ¿estás tomándolo en el momento adecuado?
Una rutina matutina que podría no ser la mejor opción
Para muchos, el café es el combustible imprescindible para empezar el día. Sin embargo, la ciencia sugiere que el momento en que lo consumimos influye directamente en sus efectos sobre el organismo. Tomarlo a primera hora de la mañana, justo después de despertar, podría no ser la mejor elección.
El cortisol y su impacto en la cafeína
Nuestro cuerpo sigue un ritmo circadiano que regula la producción de cortisol, una hormona que nos ayuda a estar alerta. Esta hormona alcanza sus niveles más altos entre las 8 y las 9 de la mañana, el mismo momento en que la mayoría de personas toma su primera taza de café.
Esto podría reducir el efecto estimulante de la cafeína y, además, provocar una mayor tolerancia a la misma, haciendo que con el tiempo necesitemos más cantidad para sentir sus efectos.
¿Cuál sería el mejor momento para tomar café?
Los expertos recomiendan esperar al menos 90 minutos después de despertar para que el cortisol descienda y la cafeína pueda hacer su trabajo sin interferencias. Las mejores franjas del día para tomar café y aprovechar su efecto estimulante serían:
- Entre las 10:00 y las 12:00 del mediodía.
- Entre las 14:00 y las 17:00 horas.
Al evitar el consumo temprano, se reduce la tolerancia y se consigue un mejor impacto en la energía y concentración.
En conclusión: no es solo qué tomas, sino cuándo lo tomas
El café aporta múltiples beneficios para la salud, siempre y cuando sepamos cuándo es el mejor momento para tomarlo. Ajustar la hora de consumo no solo mejora su efecto estimulante, sino que también optimiza nuestra salud y bienestar a largo plazo. ¡La clave está en la sincronización!
