¿Es el aguacate un aliado o un enemigo para nuestro colesterol?
Desmontando mitos sobre el aguacate
El aguacate ha sido objeto de debate durante años. Mientras algunos lo consideran una bomba calórica peligrosa, otros lo ven como un superalimento lleno de beneficios. Pero, ¿qué dice la ciencia sobre su impacto en el colesterol?
Grasas saludables que benefician tu corazón
A diferencia de otras fuentes de grasas, el aguacate es rico en ácidos grasos monoinsaturados, los mismos que encontramos en el aceite de oliva. Estos pueden ayudar a:
- Reducir los niveles de colesterol LDL (el «malo»).
- Aumentar el colesterol HDL (el «bueno»).
- Favorecer la salud cardiovascular.
No todas las calorías son iguales
Es cierto que el aguacate tiene un alto aporte calórico, pero su perfil nutricional compensa con fibra, vitaminas y minerales esenciales. Su consumo moderado puede incluso ayudar a controlar el peso al proporcionar saciedad.
¿Cómo incluirlo en tu dieta sin excesos?
No se trata de comer aguacate en exceso, sino de integrarlo de forma equilibrada:
- Úsalo como sustituto de otras grasas menos saludables.
- Añádelo a ensaladas, tostadas o batidos.
- Unos 50 gramos al día (medio aguacate pequeño) es una porción recomendable.
Conclusión: el aguacate sí puede formar parte de una dieta cardiosaludable
Lejos de ser un enemigo, el aguacate puede ser un gran aliado si se consume con inteligencia. Como con todo en nutrición, el equilibrio es la clave. ¿Te animas a incorporarlo a tu alimentación de forma saludable?
